Las hosterías del Alto Neuquén abren sus puertas en el fin de semana largo (14 al 17 de agosto) con una propuesta gastronómica que recupera recetas y productos tradicionales de la región.

En las cartas especiales destacan los sorrentinos de trucha del río Nahueve, acompañados con manteca negra o limón, el estofado de chivo preparado al disco o al asador, y el sopón, una comida histórica de los crianceros locales a base de caldo de verduras con masa de huevo, harina y cilantro.

Para cerrar, ofrecerán el Trifle Corona, que mezcla ñaco (harina de cereales tostados) con frutos rojos y crema dulce. Todo acompañado con vinos neuquinos de la provincia.

La propuesta se complementa con promoción 3x2 en alojamiento en las hosterías de Manzano Amargo, Los Miches, Huinganco, Las Ovejas y Varvarco: tres noches al precio de dos. También hay beneficios del Banco Provincia del Neuquén para los visitantes.

Además, por el Día Internacional del Pinot Noir (18 de agosto), todas las personas que cenen en las hosterías recibirán una copa del varietal neuquino.