Chos Malal, Taquimilán y el Nahueve apuestan al vino con nuevos emprendimientos

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El norte neuquino comienza a consolidarse como una nueva región vitivinícola con proyectos que combinan tradición familiar y emprendimientos modernos. Sergio Landoni, sommelier recientemente distinguido como primer Embajador del Vino Neuquino, realizó un relevamiento territorial que documenta cómo el Alto Neuquén suma opciones productivas más allá de las zonas tradicionales de San Patricio del Chañar, la Confluencia y el Valle del Limay.

En Chos Malal persisten antiguas viñas familiares y plantas centenarias que nunca dejaron de existir. Bodega Des de la Torre es un ejemplo: cuatro generaciones mantienen la actividad y desarrollan tareas de recuperación de cepas criollas mientras asesoran técnicamente a otros productores de la región.

Más al norte, en Taquimilán, Pueblo Encantado produce vinos artesanales de Malbec y Merlot bajo la conducción de Ceferino Liberatori y su familia. Y en Villa del Nahueve, los Latorre iniciaron en 2024 la implantación de mil plantas de Malbec en el paraje Los Carrizos, a 1.172 metros sobre el nivel del mar, en un terreno con agua de vertientes naturales y del río Nahueve de origen glaciar.

Las condiciones del valle —clima frío, amplitud térmica, nevadas invernales y suelos franco-limosos ricos en materia orgánica— favorecen la viticultura de montaña. El proyecto futuro incluye incorporar la variedad Riesling, adaptada a climas fríos.

Para Landoni, estos emprendimientos potencian también el turismo regional. Los paisajes de montaña, la gastronomía local y la producción vitivinícola crean nuevas experiencias para visitantes y amplían las opciones del mapa del vino neuquino. El geofísico Guillermo Corona, creador del proyecto Geografía del Vino, también aporta análisis sobre la relación entre geología, clima y aptitud de los suelos para la actividad.

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