La ciudad de Neuquén albergará este fin de semana una gran propuesta enogastronómica que reúne lo mejor de la producción vitivinícola regional, cocina local e intervenciones artísticas. El Salón del Vino funciona hoy viernes 25 y mañana sábado 26 de septiembre, de 19 a medianoche, en el Museo Nacional de Bellas Artes.
El evento, impulsado por la subsecretaría de Turismo municipal bajo el sello de Confluencia de Sabores, busca posicionar a Neuquén como destino de enoturismo, potenciando a bodegas locales y de zonas vecinas.
Qué hay para recorrer
Durante las dos jornadas funcionarán stands de bodegas del Alto Valle: Neuquén capital, San Patricio del Chañar, Senillosa, Cervantes, Ingeniero Huergo y Campo Grande. Los visitantes podrán degustar etiquetas y conocer la diversidad de vinos de la región.
Además habrá un Mercado de Productores donde emprendedores locales venden directamente, sin intermediarios. La gastronomía tendrá un lugar central con opciones gourmet, maridajes sugeridos y food trucks al aire libre.
Clases y entretenimiento
Ambas noches a las 20 horas, chefs y profesionales gastronómicos dictan clases magistrales abiertas al público. El viernes Roberto Noguera y Cato Farías hablarán de tapeo y aceite de oliva virgen extra neuquino. El sábado, René Cid y Mariana Montero de la Escuela de Cocineros Patagónicos enseñarán técnicas de cocina moderna con tecnología Thermomix.
Música en vivo e intervenciones artísticas completarán la experiencia durante todo el fin de semana.
