La provincia participó en Hotelga, la principal feria de hotelería y gastronomía del país, con una oferta de alimentos y bebidas pensada para los establecimientos más exigentes del país. El evento se realizó en la Rural, en Buenos Aires.

El objetivo fue conectar a productores neuquinos con hoteles, restaurantes y distribuidoras que puedan llevar esos productos a sus cartas. La propuesta reunió trece empresas locales que ofrecen vinos, chocolates, ahumados, mieles, hongos, aceites de oliva, cervezas artesanales y gin.

Entre los productores que mostraron sus productos estuvieron Bodega Patritti, Bodega Malma, Bodega Aicardi, Chocolates La Vieja Aldea, Humos de la Patagonia, Patagonia Hongos, Bruselas Cerveza y Miel Apiario Cirila del Aluminé, entre otros.

La provincia preparó un catálogo especializado con fichas técnicas de cada productor, pensado para facilitar que los hoteles de todo el país puedan hacer negocios directamente. Además, Bodega Schroeder y Bodega del Fin del Mundo ofrecieron charlas sobre los vinos regionales.

El diferencial de Neuquén radica en sus condiciones naturales: el agua de deshielo de los ríos, los suelos de la región y el entorno patagónico permiten una producción característica. A esto se suma la combinación de recetas tradicionales con técnicas modernas de elaboración.

La participación es parte de una estrategia más amplia para posicionar la producción neuquina en mercados de alto nivel, ampliar los canales de venta y llevar la identidad gastronómica de la provincia más allá de las fronteras regionales.