Desde esta semana, la provincia presenta su oferta productiva en la 138° Exposición Rural de Palermo. Diecisiete emprendimientos y empresas neuquinas ocupan el stand institucional para mostrar alimentos, bebidas y artesanías que elaboran en distintas localidades.

La propuesta incluye aceites de oliva premium, blends de té y yerba mate, chocolates, alfajores, dulces, conservas, mermeladas, productos sin gluten, condimentos, mostazas, vinos, destilados, miel, trucha patagónica y carnes regionales. Todos ellos combinan materias primas locales con procesos artesanales e innovación.

Entre los expositores figuran nombres conocidos en la región: Olivares del Neuquén (aceite de oliva virgen extra de Añelo), Praderas Neuquinas (aceites varietales y miel, con sede en Centenario), productores de té de San Martín de los Andes y Neuquén capital, Mamusia (chocolatería histórica de San Martín con más de 50 años), y Zorro Colorado, la destilería neuquina reconocida nacionalmente por su gin.

También participan empresas de mermeladas artesanales agroecológicas de Villa La Angostura, conservas elaboradas con fruta de la región, panificados sin gluten, y desde el lado ganadero: Cordecc (empresa estatal de Chos Malal) ofrece cortes de chivito y cordero entre el 21 y 24 de julio.

La producción acuícola está presente con Salmon Trout, de Piedra del Águila, especializada en trucha patagónica. Además, NeuquénTur promociona destinos turísticos y experiencias de naturaleza, y hay un espacio dedicado a artesanías elaboradas con técnicas tradicionales regionales.

La participación en Palermo permite a las pequeñas y medianas empresas neuquinas ampliar mercados y acercar sus productos a consumidores de todo el país.