El norte neuquino se tiñe de blanco durante el invierno, y Varvarco-Invernada Vieja es uno de sus refugios más auténticos. A 530 kilómetros de la ciudad de Neuquén, esta localidad de la Región Alto Neuquén ofrece una experiencia donde la nieve cubre montañas, ríos y valles, mientras la cultura pastoril sigue viva en sus pobladores.

Accesible por las rutas nacionales 22 y 40 hasta Chos Malal y luego por la Ruta Provincial 43, Varvarco funciona como punto de partida para recorrer dos joyas naturales protegidas: el Área Natural Protegida Domuyo, que alberga el techo de la Patagonia y paisajes moldeados por actividad geotermal, y las Lagunas de Epulauquen, donde vive el único bosque protegido de robles pellín de la provincia, especialmente impactante bajo la nieve invernal.

Más allá de las postales, el destino invita a caminatas cuando las condiciones lo permiten, fotografía de naturaleza, avistaje de aves y recorridas por los ríos Neuquén, Varvarco y Nahueve que atraviesan la región. Pero lo que distingue a Varvarco es su conexión con la trashumancia, la práctica ancestral de desplazamiento estacional del ganado que las familias crianceras mantienen viva y que forma parte del patrimonio cultural neuquino.

La cocina local refleja esa identidad: chivito del norte, empanadas, pan casero, tortas fritas, quesos artesanales y dulces tradicionales son elaboraciones que viajeros generación tras generación dentro de cada familia, y que hoy pueden probar los visitantes.

A pocos kilómetros, en Andacollo, el Parque Recreativo de Nieve El Llano suma actividades invernales: culipatín, juegos en la nieve y espacios para toda la familia complementan la experiencia.

Información práctica: Oficina de Turismo de Varvarco-Invernada Vieja, +54 2948 492045. Antes de viajar, revisar estado de rutas en www.dpvneuquen.gov.ar. Se recomienda llevar cadenas obligatoriamente y seguir indicaciones de organismos oficiales.