Villa La Angostura volverá a ser epicentro de la gastronomía latinoamericana entre el 12 y 14 de agosto, cuando regrese Sabores que Unen, el encuentro que durante 17 años ha reunido a cocineros de renombre internacional en escenarios patagónicos.

La edición 2026 traerá chefs premiados por la Guía Michelin y reconocidos en el ranking Latin America's 50 Best Restaurants. El programa abre el 12 de agosto con una cena en Las Balsas Relais & Châteaux, donde Gonzalo Aramburu (dos estrellas Michelin) cocinará junto a Aris Pabón de Centauro y el anfitrión Duván Ochoa Zuluaga. Reservas al +54 9 2944 65 7244.

El 13 llega el turno de Del Campo Restaurant, con Juliana López May y Damián Farías en los fogones a las 20:30 (2944 51 4727). Ese día también se realiza un almuerzo al aire libre en Cerro Bayo liderado por Emiliano Gasque, donde chefs y productores locales comparten saberes en diálogo con la montaña.

El cierre será el 14 en Correntoso Lake & River Hotel con Germán Martitegui, fundador de Tegui, y Lucas Giménez Walser (20:30, +54 9 2944 80 6001).

Sustentabilidad y economía local son los ejes del encuentro. Según Marcela López Ghitta, creadora del evento, el programa prioriza ingredientes de estación y circuitos cortos con productores regionales, buscando reducir huella ambiental mientras fortalece las economías territoriales.