En junio pasado, más de 130 profesores de Educación Física de toda la provincia participaron de una formación que combinó alimentación saludable y manipulación segura de alimentos. El objetivo: llevar estas herramientas pedagógicas a las aulas, campamentos y actividades en la naturaleza.
La capacitación fue coordinada por las direcciones provincial de Educación Física y de Entornos Escolares Saludables. Los docentes trabajaron temas de higiene en la preparación de comidas, considerando tanto espacios dentro de las escuelas como experiencias al aire libre, además de conceptos nutricionales para promover refrigerios adecuados según la edad de los estudiantes.
El programa incluyó encuentros presenciales y virtuales que partieron del Consejo Provincial de Educación, y cerró con docentes presentando sus propias propuestas educativas para replicar en otras escuelas. Como material de consulta, se distribuyó la Guía de alimentación saludable para entornos escolares: propuesta para docentes de Educación Física 2026, que sintetiza los conceptos trabajados durante la formación.
La iniciativa responde a una estrategia más amplia de la provincia: entender que el aprendizaje de calidad va de la mano del bienestar integral. No se trata de un evento aislado, sino de un esfuerzo continuo para que los docentes cuenten con las herramientas necesarias para cuidar la salud y la nutrición de sus alumnos.
