Un estudio realizado sobre datos de más de 5.200 niños argentinos de entre 2 y 12 años identificó una relación importante entre el consumo de calcio en los primeros años de vida y el riesgo de baja talla.

La investigación, basada en la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS), mostró que los menores de 5 años con ingestas más bajas de calcio presentaban mayor prevalencia de problemas de crecimiento. Cada 100 miligramos adicionales de calcio consumidos por día se asoció con una reducción del 6,7% en los casos de baja talla dentro de este grupo etario.

Los datos sobre productos lácteos resultaron igualmente reveladores. Entre los niños menores de 5 años que nunca o casi nunca consumían lácteos, la prevalencia de baja talla alcanzó el 11,6%, casi el doble del 6,6% registrado entre quienes los consumían a diario.

El trabajo, coordinado por el profesor Sergio Britos del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Nutrición (CEPEA), también realizó una proyección: si los niños que consumían menos de una porción diaria de yogur alcanzaran los 120 gramos recomendados, la prevalencia de baja talla podría reducirse un 9,2% adicional en menores de 5 años.

Sin embargo, los autores aclararon que se trata de un estudio transversal que muestra asociaciones, no causalidades directas. "Es importante destacar que estos datos no permiten afirmar que un mayor consumo de calcio sea por sí mismo la causa de una mayor talla", explicó Britos.

El hallazgo refuerza la importancia de asegurar una ingesta adecuada de calcio durante los primeros años de vida, etapa de intenso crecimiento donde la nutrición juega un rol fundamental.