Una hamburguesa elaborada en Aluminé está en carrera en el Burger Palusa, certamen gastronómico que se desarrolla en Buenos Aires. El emprendimiento El Humo del Arce, de los jóvenes Roberto y Patricia, busca conseguir uno de los 12 lugares para la Competencia Federal 2026, que se realizará el 2 y 3 de octubre en el Hipódromo de Palermo.
La propuesta lleva identidad neuquina. Incluye productos locales como el piñón y el sauco, sabores típicos de la zona que distinguen a esta hamburguesa del resto de las participantes.
El Humo del Arce funciona en Aluminé, cerca de la terminal, y sus propietarios también tienen vínculos familiares en Villa Pehuenia - Moquehue. La subsecretaría de Turismo de Aluminé acompañó la iniciativa con difusión en redes y medios.
Cómo votar: la participación del público es decisiva. La votación comenzó el 3 de septiembre a través de las historias de Instagram de Burger Palusa (@burgerpalusa). Quienes quieran apoyar a la hamburguesa neuquina pueden participar de la elección directamente en ese canal.
"Estamos muy contentos de que Roberto y Patricia lleven un pedacito de Aluminé a este concurso, con una hamburguesa de identidad neuquina elaborada con productos locales", destacó Solciré Luengo, subsecretaria de Turismo de Aluminé.
Para la funcionaria, el logro trasciende el certamen. "Es un orgullo para nuestros emprendedores, nuestros sabores y nuestra identidad", concluyó.
